蛋白质|月瘦15斤，是怎么做到的？太干了，一般人看不懂，也看不完
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我们吃进去的食物，主要给身体提供3种燃料：糖、脂肪、蛋白质 。
现代社会中，各种加工食品，基本上都混杂了糖、脂肪和蛋白质的 。
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这是因为石油的储存的能量密度更大，也更难燃烧，而像汽油这样的挥发性燃料很难储存，更容易燃烧，燃料的加工程度越多，越易燃烧 。
同样，食物的加工程度、营养成分和营养密度的不同，身体燃烧这些燃料的顺序和容易程度也就不一样 。
脂肪的能量密度最大，在身体里占用的空间，也比糖原更小 。
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另外，能量以脂肪形式储存，不会掺进水的重量，脂肪储存能量更轻便，脂肪的储能效率几乎是糖原的9倍 。
也就是说，脂肪就像是一个体积小，但是容量特别大的充电宝，是人体一个超级大的高效备用能源，可以说脂肪就像是原油一样的存在 。
什么时候开始燃烧顽固脂肪？
就像石油更难被点燃，被燃烧一样，脂肪更难被人体燃烧 。
而糖是最容易被燃烧的，不管什么时候，身体都会优先燃烧糖 。
所以，这4个燃料箱的使用顺序就是：
第一步，使用1号燃料箱，也就是血液中的糖，但是不能全消耗掉，因为身体必须把血糖维持在一个正常水平，多余的糖会被消耗掉、转化为糖原或者脂肪 。
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一般来说，人只能在血液中存储约5g的葡萄糖（大约一茶匙）
【蛋白质|月瘦15斤，是怎么做到的？太干了，一般人看不懂，也看不完】第二步，就会开始燃烧肝糖原和肌糖原，也就是2号燃料箱 。
第三步，血液中的游离脂肪酸 。
第四步，才是身上的顽固脂肪，也就是长期没有动用的燃料 。
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因此，想减肥，你首先需要消耗多余的糖（1号和2号）和多余的游离脂肪酸（3号） 。
而且，你可能注意到了，连接4个燃料箱的管道并不是在燃料箱的底部，而是在中上部 。
也就是说，并不是前面的燃料箱全部用完了才会用下一个，而是前面一个燃料箱的燃料消耗到了一定水平，就会开始使用后面的燃料箱！
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所以，很多时候，可能是糖和脂肪同时供能 。
身体的脂肪是怎么来的？
反过来，你吃东西的时候，就是在往这个4个燃料箱加燃料 。
不知道你有没有发现，1号燃料箱，也就是血糖那个，是非常小的，所以进餐后会1号燃料箱会迅速充满，然后又迅速排出到正常水平 。
如果你吃的糖很多，第1个燃料箱装不满了，就会进入第2个燃料箱，变成糖原储存在肝脏和肌肉中 。
如果第2个也装满了，糖还会通过脂质新生（DNL）变成脂肪，储存在脂肪细胞中，脂肪细胞变大，你就会长胖，所以米面糖吃多了会胖 。
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再就是脂肪，你吃的脂肪会变成3号燃料箱中的游离脂肪酸，3号满到一定程度就会流向4号，变成你身上的肥肉，所以脂肪吃多了也会胖 。
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