毒大米|“毒大米”重现江湖，已有99吨被销毁，专家：长期吃会致畸致癌
【毒大米|“毒大米”重现江湖，已有99吨被销毁，专家：长期吃会致畸致癌】“毒大米”又来了 。
前些日子，一则关于“云南昭通市镇雄县公开销毁了近百吨来自湖南益阳的重金属镉超标大米”的新闻引起了大众的关注与热议 。事后，大米来源当地委宣传部表示，该情况核实，已介入并立案调查 。
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误区二：蛋白质含量越高的大米越好
有的人在买米时会注意观察营养含量表，专门挑蛋白质含量高的，觉得这样有营养 。
对此，中国农业科学院作物所所长刘春明表示，一般情况下，蛋白质含量在8~10%就可以，含量太高也不好，口感会比较差，而且我们从大米中摄取的主要是碳水化合物并不是蛋白质，这一点要分清 。
误区三：进口大米比国内大米米质好
不少人在购买东西时，格外看重是不是进口的，好像任何东西都是进口的好，米也一样，觉得泰国、越南等国的进口米比国内的大米好吃、有营养 。
对此，中国科学院院士颜龙安表示，我国进口大米主要是因为国外的大米价格低，并不是因为口感和营养，这些问题我国也可以解决 。而且市场上有很多泰国香米其实也是中国大米，所以要理性对待，没必要盲目追求进口大米 。
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看了以上几位院士的介绍，相信大家对选购大米有了一个正确的认识，下次注意避免“踩坑”哦！
参考资料：
[1]《科普粮识 | 袁隆平等十位院士帮你认清食用大米的四大误区》.新疆粮食.2020-03-23
[2]《“毒大米”为何屡禁不绝？》.食品科学家.2020-0 4-30
[3]《镉大米重现：“毒大米”为何屡禁不绝？ 》.新京报.2020-04-25
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