煮火锅不用水(|煮火锅不用水? 挡不住的诱惑!)
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火锅,中国人的最爱,红遍大江南北!
但是~
1、破坏食材中的大量维生素矿物质,有木有?
2 、火锅水中的大量嘌呤和油脂诱发痛风和高血压,有木有?
3 、超高的温度伤害食管和胃粘膜诱发食道癌胃癌,有木有?
4、大汗淋漓头上身上黏糊糊的,有木有?
如果有一个方法能避免上述吃火锅的危害,既吃到美味又得到健康,好不好?
细火慢煮,那鲜香不敢相信
首先按层次铺好材料,盖上锅盖用中小火焖煮30分钟左右(视搭配材料而定),焖煮期间不能随意揭开锅盖,因为盖子上面特设的蒸汽锁可以保证锅里的蒸汽不溢出,那么食材里的水分就得以保留,而且不会造成肉质收缩,营养物质通通跑不掉!
直到你听到里面有水声轻轻沸响,恭喜你,一锅鲜香滚烫的无水火锅就大功告成了!这时候把锅盖轻轻拿开,那鲜香简直让人不敢相信!
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这就是安利皇后锅,不仅仅可以一家人在一起吃火锅,还能做日常饭菜。
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【煮火锅不用水(|煮火锅不用水? 挡不住的诱惑!)】
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