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每日一画 周末下雨，少了在家洗洗晒晒的时间，那就继续研究面包，奋战在厨房。
自从上周调整了面包的配方与流程，发酵时间增加，改善了口感，然后又开始自我检讨，为啥之前的口感总是做不好呢？
或许是偶尔的一次好运气，将信将疑，决定今天再次试做，确认口感是否稳定。
【3/100做好简单的事情】其实，当我决定的时候，我正忙着赶车回家路上。人未到家，就把自己一下午得事给安排得满满得了。
中午到家，没来得及吃饭，就急忙从柜子里翻出高筋粉等材料，面包机开始和面，我立马准备中餐，待二十分钟后和面结束，立马进行发酵。时间如此紧张，我不想浪费一点点时间，节约该节约的时间。虽说周末，明明可以悠闲地休息，却又为了自己想要做的事搞得鸡飞狗跳。
这时赶紧吃饭，边做家务边注意着发酵，发酵急不得，之前可能是因为太着急了，没等发酵完全就开始成型，这是导致面包失败的主要原因。
其实，今天要做的事情太多，1小时发酵后，我还有家务活需要做，为了私心，又按下了发酵键，继续发酵，上一次发酵用时1小时，一方面也是为了测试，延长发酵时间是否会提升口感？
脑子里有太多个为什么？我都想一一测试。不试试永远不知道答案，只有自己亲自实验，才能确定这个流程这些步骤是对或不对，凡事尽力亲为，简单的事情反复做，在反复试做的过程中不断尝试并总结经验，才会做出更满意的作品来。
不管是美食还是工作或是学习亦或是画画，都是同理。马云说：“复杂的事情简单做，你就是专家；简单的事情重复做，你就是行家；重复的事情用心做，你就是赢家。”
锻炼身体是一件简单的事，人们均知锻炼身体有益健康，是生命之本体，生活工作之根本，可是能始终坚持春夏秋冬不间断锻炼的人很少。
读书是一件简单的事，古今中外典籍任选读，可以涤荡心灵，启发心智，催生动力，可是坚持读书的人很少。
写日记（包括写作）是一件简单的事，通过记述，可以激发思维，过滤思想，总结得失，焕发志气，可是坚持记日记的人很少。
不管什么事情，哪怕再小、再不起眼，哪怕再不需要什么技巧与能力，也要持之以恒，日复一日地做好。对于渴望成功的人来说，要做好一件事情，需要的往往不是灵感和创意，而是兢兢业业、有条不素，把众多被细分的小事情做好理顺，更多的是要持续反复地做某一小件事。
任何小事、任何细节都会事关大局，一个灯泡安不上，满屋就得不到照明；一条划伤看不到，整块玻璃就要砸掉；一个物料忘记跟踪，可能全厂停工等待。
任何看似简单的事情都不会平凡，很多人都会犯眼高手低的错误，没有坚持下去的毅力。
我们小时候都有学过达芬奇画鸡蛋的故事，可是实际生活中，谁又能做到复杂的事情简单做，简单的事情重复做？更多时候，遇到困难，有人开始抱怨，开始找理由，开始寻找捷径，这也就是为什么现在员工跳槽的现象很普遍，很多工作多年的人回想起来，都认为自己当初如果坚持下来，尽力去克服困难，而不是选择跳槽，也许现在已经可以在原来企业独当一面了……
坚持把简单的事情做好就是不简单，坚持把平凡的事情做好就是不平凡。
发至2倍的面团
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黄油蔓越莓面包
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