识花知草之蒲公英
【识花知草之蒲公英】门口的草地被剪除之后，最先成气候的除了酢浆草这样的伏地植物就要数蒲公英了。
蒲公英一支独秀于光秃秃的草坪上 说起来，它是我最早认知的野外花草，因为门前的草地上蒲公英非常茂盛，引来很多阿姨大姐奶奶们时常在雨后拎着小铲子拿着小袋子，很认真地挖掘。场面很是壮观。
奶奶们喜欢的是这种还没抽茎开花的嫩草 孩子小的时候，身上总有湿疹，孩子奶奶便到处去挖蒲公英，洗干净了给我送来，让给孩子煮水洗澡，说可以清热。现在回过头来看，蒲公英不算是对症，倒是其他的清热系小草都可以。
又称黄花地丁 蒲公英也是菊科植物，又称黄花地丁，味甘苦，性寒。归脾经胃经。清脾胃湿热，消滞气，除恶疮结核，解食毒。与忍冬藤一样取汁入酒还可以治乳痈，服之安神欲睡。是为其功。
可见蒲公英与前面认知的清热系略有不同。其他基本都是清肝肺大肠之热，而蒲公英则是清脾胃之热，比较独特。这样的话，胃寒的人最好不要尝试了。
如果用蒲公英做药，需要取其全草，（连根带花的意思）。有些人取叶子做菜吃，不知味道如何我没尝试过。不过看邻居们乐此不疲地挖应该还不错吧。因其性寒，最好用热性的佐料调和，可以平衡一下。下次有机会我也试试。
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蒲公英
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